Пасха: 11 советов по крашению яйца

08/04/2014 - 12:44

1. Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц может варьироваться от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи следует взять побольше и варить ее около получаса, прежде чем опускать в отвар яйца.

2. Фиолетовый цвет яйца можно получить, используя шелуху красного лука.

3. Для крашения яиц можно также использовать березовые листья или пищевые красители.

4. Чтобы яйца при варке не лопнули, их необходимо подержать в тепле или при комнатной температуре около часа.

5. Избежать появления трещин на яйцах также можно добавив при варке в воду столовую ложку соли.

6. Чтобы яйцо окрасилось «в крапинку», необходимо мокрые яйца обвалить в сухом рисе, завернуть в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и затем варить в луковой шелухе обычным способом.

7. Чтобы окрашенные яйца блестели, их следует вытереть насухо и смазать подсолнечным маслом.

8. Если варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, на них получаются красивые разводы.

9. Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, их варят 3 минуты, после чего достают и в некоторых местах протыкают скорлупу иголкой. Затем их варят еще в течение 1‑1,5 минут в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.

10. Чтобы быстро окрасить яйца, их можно отварить в течение 10 минут с каким-нибудь овощем — например, со шпинатом (чтобы получить зеленый цвет) или с порезанной свеклой (в этом случае цвет получится ярко-красный).

11. Для достижения мраморного эффекта, необходимо обернуть яйца в луковую шелуху, завязав затем сверху какой-нибудь хлопчатобумажной тканью.

Другие советы этого раздела

В народе об этом дне говорят: «Феодор-окликание предков»...

Считается, что в этот день снег получает особенную целительную силу. Для больных собирают снег с пригорков и поят их снеговой водой от разных недугов...

В Японии утром 1 января все жители городов и сел выходят на улицы встречать восход солнца...

Разные советы для дачников

Самое несложное, но весьма полезное для садоводов усовершенствование лопаты можно получить, если на ручку лопаты нанести отметки в виде цветных колец...

Каждый, кто хоть раз пытался выкорчевать пень, знает, что дело это довольно трудное...