Блюда быстрого приготовления: картофель с рыбой

16/03/2014 - 12:27

Для приготовления картофеля с рыбой понадобится 1 килограмм картофеля, 300 грамм малокостной рыбы (хорошо подойдет для этих целей судак или щука), 1 луковица, 0.5 стакана растительного масла, 1 стакан майонеза, а также лимонный сок, соль и молотый черный перец по вкусу.

Подготовленный сырой картофель нарежьте ломтиками и слегка обжарьте в растительном масле. Малокостную рыбу необходимо очистить, снять филе, нарезать небольшими кусочками и также слегка обжарить. Лук нарежьте кольцами, разберите их на кружочки и тоже слегка обжарьте.

В толстостенную кастрюлю положите слоями картофель, рыбу и лук. Приправьте все это солью, перцем и лимонным соком. Затем залейте майонезом, закройте крышкой и тушите в духовке.

За 5 минут до окончания приготовления снимите крышку и зарумяньте поверхность.

Подавать картофель с рыбой следует горячим, посыпав рубленой зеленью.

Другие советы этого раздела

Из молока можно сделать не только освежающий молочный коктейль с фруктами или горячий зимний напиток. С ним можно приготовить и тонкие блинчики, и густые молочные соусы...

Сначала натиpаем на теpке 1/2‑2/3 сыpого катpофеля. Лишний сок при этом следует отжать. Оставшийся картофель отваpиваем в кожуpе...

Чтобы приготовить крокеты из творога потребуется взять 200 грамм творога, 250 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны, 2 стакана муки и 0,5 чайной ложки соды...

Разные советы для дачников

Наличие глубокой грядки в большой мере освобождает овощевода от необходимости иметь парники и теплицы для выращивания ранних овощей...

Один из способов избавиться от ненужного пня — это просверлить в нем дырки, в которые засыпать...