Блюда быстрого приготовления: картофель с рыбой

16/03/2014 - 12:27

Для приготовления картофеля с рыбой понадобится 1 килограмм картофеля, 300 грамм малокостной рыбы (хорошо подойдет для этих целей судак или щука), 1 луковица, 0.5 стакана растительного масла, 1 стакан майонеза, а также лимонный сок, соль и молотый черный перец по вкусу.

Подготовленный сырой картофель нарежьте ломтиками и слегка обжарьте в растительном масле. Малокостную рыбу необходимо очистить, снять филе, нарезать небольшими кусочками и также слегка обжарить. Лук нарежьте кольцами, разберите их на кружочки и тоже слегка обжарьте.

В толстостенную кастрюлю положите слоями картофель, рыбу и лук. Приправьте все это солью, перцем и лимонным соком. Затем залейте майонезом, закройте крышкой и тушите в духовке.

За 5 минут до окончания приготовления снимите крышку и зарумяньте поверхность.

Подавать картофель с рыбой следует горячим, посыпав рубленой зеленью.

Другие советы этого раздела

Яблоко необходимо разрезать на четыре части, вырезать сердцевину и мелко нарезать. Затем сбрызните его лимонным соком...

Для приготовления творога с копченой сельдью понадобится...

Для приготовления омлета по этому рецепту необязательно специально варить картофель — можно взять и оставшийся от обеда...

Разные советы для дачников

Чтобы работать с бетонным раствором было легче, надо улучшить пластичность смеси...

Слово «апрель» происходит от латинского «априлис», что означает «открывать», «раскрывать свои дары», «расцветать»...