Блюда быстрого приготовления: картофельная запеканка со свиной тушенкой

13/03/2014 - 13:09

Для приготовления картофельной запеканки со свиной тушенкой потребуется 1 банка свиной тушенки, 1.5 килограмма картофеля, 4 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, толченые сухари, майонез, тертый сыр, соль и перец по вкусу.

Спассеруйте в жиру, снятом с тушенки, до золотистого цвета мелко нарезанный лук, обсыпав его молотыми сухарями и молотым черным перцем. Выложите на ту же сковороду тушенку и доведите до кипения. Из отварного картофеля приготовьте пюре, добавив подсоленный картофельный отвар и сливочное масло. Половину горячего пюре положите в смазанную маслом и обсыпанную мелкотолчеными сухарями глубокую сковороду, разровняйте, сверху уложите слой тушенки с луком, а на него вторую половину картофельного пюре.

Сровняйте поверхность, залейте майонезом или сметаной, засыпьте тертым черствым сыром (твердым или плавленым), поставьте сковороду в хорошо разогретую духовку и запекайте до образования румяной корочки. Подавать запеканку следует горячей, нарезав порционными кусками и обильно посыпав рубленой зеленью укропа.

Приправы из горчицы или хрена подаются к запеканке отдельно.

Другие советы этого раздела

Для приготовления картофеля с печенкой «Гусь бедняка» понадобится 1 килограмм картофеля и 300‑400 грамм птичьей печенки...

Предположим, Вам без всякого объявления войны вырубили все, что можно — свет, газ и т. п., а Ваше сознание ежеутренне томится по яичнице с беконом и кофе...

Для приготовления блюда понадобится 300 грамм риса, 1‑2 луковицы, 1‑2 столовые ложки сливочного или растительного масла, 2‑3 столовые ложки тертого сыра, соль и специи по вкусу...

Разные советы для дачников

Самое большое открытое пространство на даче лучше оставить недалеко от дома. Эта зона может быть спроектирована для чайных церемоний, игр на лужайке или просто для расслабления...

Дачу можно украсить и сделать уютной не только с помощью мебели. В последние годы все больше набирает популярность украшение садового участка так называемым ландшафтным дизайном...