Блюда быстрого приготовления: картофельная запеканка со свиной тушенкой

13/03/2014 - 13:09

Для приготовления картофельной запеканки со свиной тушенкой потребуется 1 банка свиной тушенки, 1.5 килограмма картофеля, 4 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, толченые сухари, майонез, тертый сыр, соль и перец по вкусу.

Спассеруйте в жиру, снятом с тушенки, до золотистого цвета мелко нарезанный лук, обсыпав его молотыми сухарями и молотым черным перцем. Выложите на ту же сковороду тушенку и доведите до кипения. Из отварного картофеля приготовьте пюре, добавив подсоленный картофельный отвар и сливочное масло. Половину горячего пюре положите в смазанную маслом и обсыпанную мелкотолчеными сухарями глубокую сковороду, разровняйте, сверху уложите слой тушенки с луком, а на него вторую половину картофельного пюре.

Сровняйте поверхность, залейте майонезом или сметаной, засыпьте тертым черствым сыром (твердым или плавленым), поставьте сковороду в хорошо разогретую духовку и запекайте до образования румяной корочки. Подавать запеканку следует горячей, нарезав порционными кусками и обильно посыпав рубленой зеленью укропа.

Приправы из горчицы или хрена подаются к запеканке отдельно.

Другие советы этого раздела

Для того чтобы приготовить хачапури понадобится 250 грамм творога, 150 грамм маргарина, соль, сода, сахар, 3 яйца, 1,5 стакана муки, 150 грамм сыра, 1 столовая ложка сметаны и чеснок...

Сперва необходимо приготовить маринад. Для этого на 1 килограмм чеснока берут стакан воды...

Для приготовления рыбных котлет потребуется 700 грамм картофеля. Очистите его и отварите до полной готовности...

Разные советы для дачников

При приобретении семян и планировании посадок на текущий год у многих дачников стоит вопрос: «Что покупать, сорта или гибриды?». Что ж, попробуем разобраться в этом вопросе...

При цветочном оформлении следует учитывать правила сочетания колеров. Различают цвета активные или теплые, и пассивные или холодные...