Блюда с картофелем: картофельная запеканка с беконом и луком

11/02/2014 - 11:25

Для приготовления 6 порций блюда понадобится 25 грамм сливочного масла, 2 крупные луковицы, тонко нарезанный 1 зубчик чеснока, раздавленные 200 грамм мелко порезанного бекона, 900 грамм очищенного и тонко нарезанного картофеля, 300 миллилитров двойных сливок или 350 миллилитров обычных, ¼ столовой ложки молотого мускатного ореха.

Разогрейте духовку до 170°С. Растопите масло в сковороде, добавьте лук и чеснок. Готовьте около 10 минут, пока лук не станет мягким, не приобретая при этом коричневую корочку. Тем временем, в другой сковороде обжарьте бекон и обсушите на кухонных полотенцах. В форме, смазанной маслом, слоями уложите ломтики картофеля, лука и бекона, приправляя солью и перцем. Перемешайте сливки и приправьте мускатом.

Полейте запеканку сливками и запекайте в духовке до готовности картошки. Подавайте с зеленым салатом.

Другие советы этого раздела

Чтобы приготовить клецки с тушеной говядиной, понадобится 1 банка говяжьей тушенки, 1 луковица...

Готовится блюдо очень просто. Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками, добавьте соль и смешайте с творогом и сметаной...

Для приготовления 12 порций яблочно-творожного пирога понадобятся такие продукты...

Разные советы для дачников

Согласно рекомендациям Джефа Даусона из Калифорнийского университета, количество необходимых растений — штук кустов, — необходимых для того, чтобы обеспечить семье из четырех человек полный овощной стол в течение сезона, следующее...

В народе говорят: «На первую майскую росу бросай зерно в полосу — начинай сев». Обычно перед посевом произносили краткую молитву или приговор, а во время сева молчали.