Блюда с картофелем: картофельный пирог

07/02/2014 - 13:08

Для приготовления блюда необходимо взять 500 грамм картофеля, полчашки молока, около четверти стандартной пачки масла, 3 яйца, полчашки 33‑процентных сливок и соль.

Сначала готовится картофельное пюре, в которое добавляется масло, соль и немного горячего молока. Затем, возьмите три куриных яйца и отделите у них желтки. Полученные белки взбейте. После этого влейте в них полстакана 33‑процентных сливок и взбейте еще раз. Смесь будет уже не такой плотной, но достаточно пышной. Влейте ее в остывшее картофельное пюре и всыпьте ложку разрыхлителя, затем взбейте еще раз.

Полученное «тесто» вылейте в форму для запекания, и, поставьте в разогретую духовку.

Другие советы этого раздела

Сушить можно все грибы, кроме пластинчатых (опята, лисички, грузди и т. д.). В засолке хороши пластинчатые грибы...

Приготовление картофельной запеканки с брынзой следует начать с варки картофеля...

Для того чтобы приготовить омлет с яблоками понадобятся собственно яблоки, сахарная пудра (или густой яблочный сироп) и подготовленная омлетная масса...

Разные советы для дачников

При приобретении семян и планировании посадок на текущий год у многих дачников стоит вопрос: «Что покупать, сорта или гибриды?». Что ж, попробуем разобраться в этом вопросе...

Конструкция садовой лейки такова, что, как правило, в ней всегда остается небольшое количество воды. Таким образом лейка ржавеет, что, разумеется, уменьшает ее срок службы...