Вегетарианские блюда: блинный овощной пирог

28/05/2015 - 18:01

Для приготовления блинного овощного пирога потребуются 1 стакан пшеничной муки, 3 стакана воды, 1 стакан натертой на мелкой терке моркови, 1 стакан натертой на мелкой терке свеклы, 1 стакан натертой на мелкой терке белокочанной капусты, а также соль по вкусу.

Сперва необходимо просеять муку, всыпав ее в глубокую миску. В центре делаем углубление. Затем осторожно добавляем подсоленную холодную воду, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Полученное жидкое тесто процеживаем и делим на 3 части. Каждую из частей по отдельности смешиваем, соответственно, с морковью, свеклой или капустой.

Используя поочередно все три вида полученного теста,  обжариваем блины с двух сторон. При этом готовые блины складываются горкой с чередованием по цвету.

Лучше всего подавать со сметаной или грибным соусом.

Другие советы этого раздела

Картофель, приготовленный в глиняном горшочке, получается ароматным, сочным и вкусным...

Для приготовления творожно-манной запеканки потребуется взять 500 грамм творога...

Для приготовления салата из творога с яйцами потребуются следующие продукты...

Разные советы для дачников

Если весенние дни выдались достаточно жаркими, то имеет смысл применять так называемый «обратный полив»...

Многочисленный садово-огородный инструментарий будет содержаться в порядке и всегда под рукой, если изготовить для него своеобразную вешалку с «газырями»...