Вегетарианские блюда: блинный овощной пирог

28/05/2015 - 18:01

Для приготовления блинного овощного пирога потребуются 1 стакан пшеничной муки, 3 стакана воды, 1 стакан натертой на мелкой терке моркови, 1 стакан натертой на мелкой терке свеклы, 1 стакан натертой на мелкой терке белокочанной капусты, а также соль по вкусу.

Сперва необходимо просеять муку, всыпав ее в глубокую миску. В центре делаем углубление. Затем осторожно добавляем подсоленную холодную воду, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Полученное жидкое тесто процеживаем и делим на 3 части. Каждую из частей по отдельности смешиваем, соответственно, с морковью, свеклой или капустой.

Используя поочередно все три вида полученного теста,  обжариваем блины с двух сторон. При этом готовые блины складываются горкой с чередованием по цвету.

Лучше всего подавать со сметаной или грибным соусом.

Другие советы этого раздела

Для приготовления рыбных котлет потребуется 700 грамм картофеля. Очистите его и отварите до полной готовности...

На способ приготовления картофеля повлияет не только размер и форма картофелины, но и то, как вы ее нарежете...

Варить вареники следует в подсоленном кипятке, пока они не всплывут. Затем выньте их шумовкой и полейте растопленным маслом...

Разные советы для дачников

Как и любая открытая площадка, лужайка обеспечивают доступ солнца и свежего воздуха в сад. Часто лужайки соседствуют с площадками имеющими твердое покрытие...

Эти советы пригодятся для юга России, Поволжья, юга и востока Украины, где годовое количество осадков недостаточно для многих культур...