Вегетарианские блюда: блинный овощной пирог

28/05/2015 - 18:01

Для приготовления блинного овощного пирога потребуются 1 стакан пшеничной муки, 3 стакана воды, 1 стакан натертой на мелкой терке моркови, 1 стакан натертой на мелкой терке свеклы, 1 стакан натертой на мелкой терке белокочанной капусты, а также соль по вкусу.

Сперва необходимо просеять муку, всыпав ее в глубокую миску. В центре делаем углубление. Затем осторожно добавляем подсоленную холодную воду, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Полученное жидкое тесто процеживаем и делим на 3 части. Каждую из частей по отдельности смешиваем, соответственно, с морковью, свеклой или капустой.

Используя поочередно все три вида полученного теста,  обжариваем блины с двух сторон. При этом готовые блины складываются горкой с чередованием по цвету.

Лучше всего подавать со сметаной или грибным соусом.

Другие советы этого раздела

Перед тем, как подавать, сырники рекомендуется посыпать сахарной пудрой или полить соусом...

Для приготовления блюда потребуется 1 авокадо, пучок укропа, 200 грамм творога...

Сначала необходимо размешать творог с яйцами, сметаной, пшеничной мукой и крахмалом. Из полученной массы формируем круглые шарики...

Разные советы для дачников

Внимательно осмотрите сад. Под деревьями яблонь и слив не оставляйте падалицу. В ней обязательно есть личинки вредителей, которые вскоре выползут и уйдут в почву...

Как известно, требования к влажности у разных видов растений разнятся. Если капуста не получает правильного количества влаги, то она не образует кочанов...